Benefícios do Sal rosa do Himalaia
Cerca de 200 milhões de anos atrás, havia camas cristalizadas de sal no Himalaia que foram cobertas com lava. Sendo mantidas nesse ambiente intocado e imaculado que foi cercado por neve e gelo durante tantos anos, o que significa que o sal foi protegido da poluição moderna. Muitas pessoas acreditam que este sal rosa é o mais puro sal que pode ser encontrado no planeta. O sal do Himalaia contém os mesmos 84 minerais e elementos que são encontrados no corpo humano.
Alguns destes minerais incluem: o cloreto de sódio, sulfato de cálcio, potássio e magnésio. Ao utilizar este sal, na verdade você está recebendo menos ingestão de sódio por porção do que o sal de mesa regular, porque é menos refinado e as peças são maiores. Portanto o sal do Himalaia tem menos sódio por porção, porque os cristais ou flocos ocupam menos espaço do que o sal de mesa que é uma variedade altamente processada. Dentre os benefícios destacam-se auxílio na saúde vascular; ajuda na saúde dos pulmões e na função respiratória; promove o equilíbrio do pH estável dentro das células; reduz os sinais de envelhecimento; promove padrões de sono saudável; aumenta a libido; previne cãibras musculares; aumenta a hidratação; fortalece os ossos; reduz a pressão arterial; melhora a circulação e, desintoxica o corpo de metais pesados.
Comparado com o sal marinho, que é uma melhor opção ao sal refinado, é uma melhor escolha, visto que este está tornando-se cada vez mais processados além do aumento da poluição dos mares. Estudos têm mostrado que, para cada grama de sal de mesa consumida e que o corpo não pode processar, ele vai utilizar 20 vezes a quantidade de água celular para neutralizar a quantidade de cloreto de sódio, que está presente no sal tratado quimicamente. Não é necessariamente o sal que não é saudável para nós, mas o processo de refinamento dele que não é saudável, daí a opção pelo sal rosa do Himalaia.
Referências
http://essentialnutrition.com.br/conteudos/saldohimalaia/
Por Joyce Rouvier
