Efeitos corporais do suco de limão
O pH é um valor que mostra o quão ácido ou alcalino é uma solução em uma escala de 0-14. O pH 7 é considerado neutro. Qualquer valor de pH menos que 7 é considerado ácido e acima de 7 alcalino. O pH do suco de limão está entre 2-3, ou seja, é ácido. Certas pessoas acreditam que alimentos alcalinos diminuem o pH no corpo, promovendo assim saúde e prevenindo doenças. Se um alimento tem um efeito ácido ou alcalino no corpo tem pouco a ver com o pH do alimento antes da sua digestão. Ao invés disso, ele depende se os produtos produzidos pela digestão e processados pelo corpo são ácidos ou alcalinos.
Frutas e vegetais são ricos em nutrientes alcalinos como potássio, cálcio e magnésio. Isso no fim das contas reduz a quantidade de ácido que os rins precisarão filtrar. Uma vez digerido e metabolizado, o suco de limão produz produtos alcalinos, o que torna a urina mais alcalina. Essa é a razão pela qual acredita-se em seu poder alcalino, apesar do seu pH ácido antes de ser digerido. O suco de limão pode ter um efeito alcalino na urina, no entanto, ele tem pouca influência no pH sanguíneo.
O corpo é designado para manter o pH no sangue dentro de uma margem saudável. Os alimentos que você come têm pouco efeito nesse pH. O consumo regular de suco de limão pode fortalecer o sistema imune, aumentar a absorção mineral, reduzir fatores de risco de doenças cardíacas e prevenir certos tipos de cálculos renais.
Referência
https://authoritynutrition.com/lemon-juice-acidic-or-alkaline/
