Evento reuniu produtores rurais, lideranças políticas e técnicos.
O município de Verê sediou o 1º Seminário Regional de Avicultura Colonial. O evento contou com a presença de agricultores e alunos de universidades de cursos ligados à área. A solenidade de abertura foi rápida. Lideranças políticas e da agricultura expuseram os motivos e a importância do tema, que está diretamente ligado à produção de um alimento mais saudável, que é o frango caipira ou colonial. Na sequência foram ministradas as palestras.
A médica veterinária Leila Matzenbacher, da Adapar – unidade de Dois Vizinhos -, falou sobre a legislação vigente e orientou sobre os cuidados mínimos com essa atividade, desde os tipos de aviários até a higiene.
Após uma pausa para o café da manhã, o secretário de Agricultura de Verê, Rodrigo Garbossa, detalhou de onde surgiu a ideia do projeto do Frango Caipira Verê, que já conta com sete produtores e movimentou mais de R$ 200 mil, reiterando os discursos do prefeito e do vice, respectivamente Ademilso Rosin e Luiz Miolla, que no ato da abertura falaram que essa ação era uma proposta de governo que está sendo aplicada e o desejo é que se espalhe pela região.
“Esse projeto deu muito certo e queremos espalhar a semente para que outros municípios possam replicar, porque nosso próximo passo é pleitear um abatedouro de aves em Verê, para dar ainda mais rentabilidade a essa carne”, explicou Garbossa.
O veterinário e homeopata Alexandre Mendonça falou sobre o uso da homeopatia na avicultura de base agroecológica, não como uma receita de bolo, mas de forma geral a aplicação e as vantagens dos remédios homeopáticos.
O almoço servido aos participantes foi risoto com carne de frango caipira. A seguir, a palestra foi conduzida pelo zootecnista Elsio Antônio Pereira de Figueiredo, da Embrapa suíno e aves, que falou sobre as tecnologias para a avicultura colonial de base agroecológica. Para fechar o evento, zootecnistas e agricultores do Projeto Frango Caipira Vereda Ecológica falaram da experiência vivida em Verê e de como foram montados os aviários, com o aproveitamento de instalações obsoletas.
O evento foi organizado em parceria pelo Centro de Apoio e Promoção da Agroecologia (Capa), Prefeitura de Verê, Cresol, Adapar e Coopervereda.
