Foto: Flávio Pedron/ JdeB
Será realizada hoje a 9º edição do Jantar da Codorna no rolete do Rotary Francisco Beltrão Integração. Um jantar tradicional, e todo resultado será revertido nos projetos do clube, dentre eles o mais importante é o Banco Ortopédico, hoje contando com quase 800 peças, como cadeiras de rodas, muletas, andadores, cadeiras de banho e camas hospitalares. O banco ortopédico atende em média cinco pessoas por dia buscando ou devolvendo as peças. Para o jantar, a codorna foi adquirida da BRF de Videira (SC), e foi contratada uma equipe especializada em assar codornas e polenta frita; as codornas são colocadas em grandes rolos com ganchos entre elas, e uma generosa fatia de bacon; são levadas ao fogo somente de brasas, girando para assar uniformemente por cerca de seis horas. E além do prato principal, são fritadas as polentas em palitos e a macarronada caseira produzida especialmente para o evento, juntamente com os acompanhamentos e um ótimo vinho. O jantar será no Centro Comunitário da Cango, com início previsto para as 19h30, com animação da Família Azzolini. O sucesso do evento já está garantido, pois no lançamento da 9º edição, no final de abril, foram comercializados somente naquela semana 800 convites, hoje já estão vendidos 1.180 unidades; a capacidade da Cango é de 1.200 pessoas. O valor do convite é R$ 50.
