JdeB – Com a chegada de 2025, a escolha da bebida certa para brindar o Ano Novo é um dos preparativos mais aguardados. Entre os preferidos para a celebração, estão o moscatel, o espumante e o frisante. Mas você sabe qual deles combina melhor com sua festa? Confira as diferenças e faça sua escolha com estilo.
O moscatel é conhecido por seu sabor adocicado e aromas intensos de frutas e flores, produzido principalmente com a uva Moscato. Ele possui baixo teor alcoólico (cerca de 7%) e um perlage (borbulhas) delicado. É ideal para quem aprecia uma bebida suave e refrescante. Harmoniza bem com sobremesas, frutas frescas e pratos leves, sendo uma ótima pedida para comemorações descontraídas.
O espumante é um clássico das festas de Ano Novo. Ele pode variar de seco (brut) a doce (demi-sec), atendendo a diferentes paladares. Com um perlage mais intenso e teor alcoólico médio (entre 10% e 13%), é produzido pelo método tradicional ou Charmat. Combina com praticamente tudo, desde aperitivos até pratos principais, e é perfeito para brindar à meia-noite com elegância.
Menos borbulhante que o espumante, o frisante possui gás carbônico em menor quantidade, o que o torna mais leve e menos intenso. Geralmente, tem teor alcoólico moderado e pode ser encontrado em versões brancas, rosés ou tintas. É uma escolha descontraída para quem busca uma bebida suave para acompanhar entradas, massas leves ou saladas.
Qual escolher para a virada?
- Para quem prefere doces: Moscatel é a escolha certeira.
- Para um brinde clássico: O espumante nunca sai de moda.
- Para algo mais suave: Aposte no frisante.
