Geral
Ignes Fontana Sargin é natural de São Valentim (RS) e atualmente reside na Linha São Braz, no município de Francisco Beltrão. É casada com Romeu Sargin, com quem tem três filhos. Trabalha como agricultora, principalmente na produção de açúcar mascavo e melado.
Ela veio para o Paraná com 11 anos de idade, sempre foi agricultora, por influência de seus pais.
Dona Ignes conta que sempre participou de movimentos, “Participava de bastante movimentos, da organização da Mulher Agricultora, Sindicato, quando as crianças ainda eram pequenas, depois a gente deu uma parada. Quando voltou o coletivo de mulheres agricultoras, a gente voltou, trabalhou com ervas, chás, hortas comunitárias…”
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Ela e o marido produzem melado, açúcar mascavo, geleia, ervas aromáticas e panificados, para a merenda escolar, que atualmente é entregue através da cooperativa Coopafi para venda na feira do agricultor, no Bairro da Cango, além de vender seus produtos e artesanatos.
Sua propriedade possui algumas árvores frutíferas como o maracujá doce e azedo e em 2020 construíram o parreiral de uva.
Há alguns anos trabalhava com a venda de feijão braçal e trigo, para venda no mercado do agricultor, que apenas os sócios da Coopafi vendiam. Há dois anos produzia para a feira da Universidade Estadual do Paraná (Unioeste).
Ela conta sobre as dificuldades que passou: “A nossa vida teve bastante complicação financeiramente, acidentes, doenças e tudo mais, mas, como diz a história, ‘nem vamos lembrar, fica pra trás, né”. Também falou sobre as dificuldades que passaram com a produção de cana nos últimos cinco anos, que foi diminuída. No fim do ano passado, a produção de cana voltou ao normal. A preocupação agora é com as geadas.
