Benefícios beta-palmitato
A composição e função do leite humano é única e dá uma base para o desenvolvimento do leite artificial moderno que pode ser um substituto apropriado para recém-nascidos que não amamentados. Apesar do leite humano não ser totalmente substituível, fórmulas de leite modernas estão tentando imitá-lo e parcialmente substituir seus efeitos biológicos positivos complexos nos recém-nascidos. Além dos fatores imunomoduladores do leite humano, pesquisas têm focado na sua composição e estrutura lipídica com um alto teor de beta-palmitato.
De acordo com os estudos disponíveis, aumentar o conteúdo de beta-palmitato adicionado às formulas de leite promove vários benefícios fisiológicos. Ele influencia positivamente o metabolismo de ácidos graxos, aumenta a absorção do cálcio, melhora a qualidade da matriz óssea e a consistência das fezes e, tem efeito positivo no desenvolvimento da microbiota intestinal. Mais estudos são necessários para provar essas observações e, ao mesmo tempo, elucidar outros efeitos fisiológicos positivos do beta-palmitato no desenvolvimento neonatal, não somente em curto prazo, mas também em longo prazo.
Referência
https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12937-016-0145-1
