Efeitos colaterais do consumo excessivo de semente de chia
color:#231F20″>As sementes de chia têm a habilidade única de absorver liquido e formar uma consistência gelatinosa. Por essa razão, elas normalmente são usadas como agente espessante e podem até ser usadas como substitutas de ovos em algumas receitas. Além de sua propriedade espessante, a semente de chia é conhecida por sua extensa gama de nutrientes e potenciais efeitos benéficos para a saúde. No entanto, o seu consumo em excesso pode trazer alguns efeitos colaterais. A semente de chia é rica em fibra, proteína ômega-3, antioxidantes e micronutrientes. Ela pode ajudar na perda de peso e na redução da inflamação, colesterol no sangue e triglicerídeos.
color:#231F20″>A semente de chia fornece 11g/fibra por porção (28g). A fibra é essencial para a saúde, promovendo regularidade e suporte benéfico para as bactérias intestinais, entre outras funções. No entanto, consumir muita fibra pode causar problemas em algumas pessoas. O alto consumo de fibra está associado com sintomas digestivos negativos como dor abdominal, gases e empachamento. Pessoas com doenças inflamatórias intestinais podem precisar limitar o consumo de fibra durante as crises.
color:#231F20″>A semente de chia é capaz de absorver 10-12 vezes seu peso em líquido. Se ela não for amassada antes de consumida, ela pode expandir e causar um bloqueio, aumentando o risco de engasgo. Algumas pessoas são alérgicas a chia e podem ter sintomas como estresse gastrointestinal, coceira e inchaço após seu consumo. A semente de chia pode diminuir o açúcar no sangue e a pressão arterial. Pessoas tomando medicamentos para pressão ou diabetes devem moderar seu consumo para prevenir interações.
Referência:
http://www.healthline.com/nutrition/chia-seeds-side-effects
