Da assessoria – A Secretaria Municipal de Saúde e a Vigilância Sanitária da Prefeitura de Realeza intensificaram os trabalhos neste final de ano. Os funcionários públicos realizaram vistorias em estabelecimentos comerciais do município.
Os fiscais verificaram nos estabelecimentos a validade dos produtos, temperatura recomendada pelo fabricante para armazenamento, bem como possíveis alterações ou violações na embalagem.
A legislação sanitária não permite que alimentos comercializados congelados sejam descongelados e novamente congelados, pois esta prática pode colocar em risco a saúde das pessoas, já que permite o crescimento de bactérias e a produção de toxinas nocivas. O secretário de Saúde João Carlos também orienta que a população observe a aparência e a procedência do produto na hora da compra. Além disso, neste momento, a recomendação é que a população prefira alimentos não perecíveis ou que tenham um prazo de validade maior.
“Os consumidores devem ficar atentos a qualquer alteração de cor, textura ou odor desagradável que possa indicar que o alimento esteja estragado, principalmente em relação a carnes, pescados, queijos e outros embutidos”, reforça a Vigilante Sanitário Adriély Culpani.
