Agricultores participaram de seminário do Leite Bom
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| Cerca de 120 produtores rurais participaram do seminário, realizado terça-feira, dia 4. |
Com o objetivo de debater a produção de leite de alta qualidade, agricultores que integram do Programa Leite Bom, em Bom Sucesso do Sul, participaram de mais um seminário. É o quarto só neste ano de 2011. O encontro aconteceu na tarde da última terça-feira, 4. Participaram do evento aproximadamente 120 produtores rurais. Durante a reunião, que teve duração de três horas, os agricultores tiveram a oportunidade assistir a uma palestra com o médico veterinário Emerson Ferraza, cedido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). Entre outros assuntos, Emerson falou sobre como produzir leite de alta qualidade, através da melhoria na refrigeração do produto primário, equipamentos necessários, transporte e análise do leite. A secretária de Agricultura de Bom Sucesso do Sul, Leila Pilonetto Bággio, chamou atenção para o ponto da palestra em que Emerson falou sobre as medidas de higiene necessárias para controlar a contaminação do produto. Ela destacou que o controle de qualidade do produto, junto com boas práticas de manejo, contribui diretamente para um leite de qualidade.
