Evento em Cascavel espera 250 mil pessoas em cinco dias.
Iapar-Emater mostra no Show Rural as cultivares de mandioca IPR-Upira, destinada ao consumo de mesa, e IPR B36, desenvolvida para os produtores que vendem sua produção para a indústria de farinha e de fécula (polvilho). O evento começou ontem, em Cascavel.
Conforme o Iapar-Emater, a cultivar IPR-Upira se destaca pelas características nutritivas. Segundo Mário Takahashi, pesquisador que desenvolveu esta variedade, as raízes contém alto teor de carotenoides, substância que é precursora da vitamina A, a mesma que existe na cenoura e é responsável por sua cor alaranjada.
Outro ponto positivo da cultivar é o cozimento rápido, em cerca de 20 minutos – dez a menos do que a média dos materiais disponíveis no mercado.
Lançada no ano passado, a cultivar IPR-B36 produz alto teor de amido e é destinada aos agricultores que atendem a indústria de farinha e de fécula. Takahashi também destaca as raízes de casca delgada. “É uma característica que favorece o processamento industrial”, aponta.
Show Rural
A edição de 2020 do Show Rural começou ontem, em área da Coopavel, às margens da BR 277, em Cascavel. Participam da feira voltada para a disseminação e apresentação de novas tecnologias 650 empresas públicas e privadas, instituições públicas e civis. São esperados 250 mil visitantes entre os dias 3 e 7 de fevereiro. A entrada é gratuita.
A expectativa da comissão organizadora é que R$ 2,5 bilhões de negócios sejam fechados no Show Rural.
Governador em Cascavel
Hoje, às 16h30, o governador Carlos Massa Ratinho Júnior estará no Show Rural, junto com o presidente da Copel, Daniel Slaviero, para anunciar investimentos na rede trifásica de distribuição de energia rural para as regiões Oeste e Sudoeste do Paraná.
