Jaime A. Trentin, 66 anos, que foi açougueiro no Açougue de Wolf Trentin entre as décadas de 1970 e 1980, e depois trabalhou durante anos na Grafisul, é um dos colaboradores de muitos anos da Festa dos Colonos e Motoristas de Francisco Beltrão. Jaime está aposentado como gráfico.
Ele conta que sempre trabalhou no corte dos pedaços de carne e também assando churrasco nos dias da festa. Há mais de 30 anos foi convidado pelo pessoal da Bilhares Líder, o Ari Malacarne, o Pedro Malacarne e o Darci Dambros.
Jaime comenta que sempre tem muitos colaboradores para organizar o evento e fazer o churrasco, mas que nos últimos anos a a pandemia atrapalhou: “Agora vai ser como era no começo, a carne vai ser cortada na hora”.
O voluntário diz que todas as festas sempre foi sucesso a venda dos números da rifa dos carros e a venda de churrasco. “Estamos ansiosos para começar novamente este ano”, diz Jaime. Ele não lembra qual festa foi a mais marcante ou maior, “mas teve um ano que foi muito grande”.