Quinta-feira, 5, foi realizado em São Jorge D’Oeste o 2º Simpósio de Pepino Cantu e Baldissarelli. O primeiro evento havia sido realizado em 2019 e a segunda edição precisou ser adiada em virtude da pandemia da covid. As duas empresas trabalham em conjunto para fortalecer a produção do legume: a Cantu garante a compra do produto mediante contratos, enquanto o Viveiro Baldissarelli fornece toda a cadeia de insumos e faz os acompanhamentos diretamente nas lavouras.
A manhã foi repleta de palestras e apresentações sobre como implantar o cultivo do pepino e a nutrição necessária para conseguir alta produtividade. Depois do intervalo para o almoço, a Cresol apresentou suas fontes para investimento e custeio, além de uma palestra sobre o manejo de pragas e doenças. Os produtores ainda puderam participar de minicursos sobre produção de pepino em cultivo protegido, requisitos de qualidade em conservas vegetais, manejo, materiais premium para cultivo protegido, tecnologia de aplicação de defensivos, manejo de defensivos, nutrição e manejos biológicos.
O empresário Peterson Cantu ressaltou a importância de motivar a produção do legume. “Queremos incentivar, mostrar, desenvolver a cultura do pepino. A tecnologia está presente no campo e a gente precisa mostrar aos produtores como eles conseguem maior produtividade e melhor qualidade. Buscamos tirar dúvidas, aprender, desenvolver. O pepino é uma produção que se desenvolve em pequenos espaços, com grande rentabilidade, bastando saber fazer bem feito, por isso, estamos aqui para trazer essas tecnologias com nossos parceiros”, destacou em entrevista para a RCS FM.
A prefeita Leila da Rocha (PSC) falou sobre a importância do setor para o município.
“Estamos diante de uma das áreas mais promissoras do nosso município. A área agrícola representa, para nós, o desenvolvimento, a geração de emprego e renda, a qualidade de vida. A empresa Cantu, ainda nos anos 90, acreditou em nosso município, avançou, ultrapassando fronteiras e carregou consigo o nome de São Jorge D’ Oeste. Atualmente, a empresa registra o conceito de agroindústria diversificada, com tecnologia de ponta, atuando em novos segmentos com eficiência. Como poder público, temos o compromisso de retomar o incentivo ao cultivo da produção de hortaliças e derivados orgânicos. É uma empresa que nos representa e temos obrigação de sermos parceiros.”
O diretor-técnico e organizador do evento, Maurício Priamo, destacou em entrevista à RCS FM que a primeira edição já havia sido um sucesso. “Nesta edição, recebemos um público ainda maior do que no primeiro evento e recebemos pessoas de toda a região, representantes de 26 cidades.”
A programação começou às 9h, teve apresentações das empresas, palestras técnicas, minicursos na parte prática e teórica para os produtores.
Um milhão de quilos
Peterson Cantu falou sobre as projeções para a produção de pepino na fábrica da Cantu em São Jorge D’Oeste. “Todos os produtores foram chamados, estamos com uma projeção grande, de chegar a um milhão de quilos, 500 mil pés de pepinos, então, a produção é grande, estamos investindo bastante na fábrica, na linha de produção, máquinas novas, modernas e creio que essa junção entre a empresa, produtor, a iniciativa pública, já que recebemos vários prefeitos aqui e que passam a incentivar os seus produtores e mostrem a importância do produto para que o pequeno produtor tenha uma renda boa. Aqui, dentro da fábrica, transformamos o que ele fez no campo levando o melhor produto para todos os nossos consumidores em todo o Brasil.”
