O diagnóstico é feito por uma avaliação criteriosa do médico veterinário sobre a dieta do paciente, investigando ingredientes causadores de intolerância
Lia, é uma cachorrinha da raça shitzu, que apresenta quadros de intolerância alimentar e está em tratamento com a dra. Paula Agostini, médica veterinária, com residência em clínica médica na UFPR. Dr. José Carlos Zanella comenta que a Dra. Paula veio somar na equipe de médicos veterinários da Planeta Bicho Clínica Veterinária. Confira a entrevista.
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JdeB – A intolerância alimentar também se refere à restrição alimentar?
Dra. Paula Agostini: A intolerância alimentar pode ser entendida como uma “reação adversa” ao alimento. De maneira simplificada, o que ocorre é uma não digestão de algum ingrediente da dieta, semelhante a intolerância à lactose ou ao glúten nos seres humanos. Pode ocorrer ainda por efeito direto do ingrediente ou aditivo na motilidade intestinal, nos microrganismos intestinais, ou serem absorvidos e causarem efeitos em outros locais do organismo.
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Tem relação com os alimentos alergênicos?
A intolerância alimentar é muitas vezes confundida com a alergia alimentar. Essa segunda condição ocorre por uma resposta imunológica do organismo contra um ingrediente ou substância presente no alimento. A alergia alimentar tem sintomas gastrointestinais parecidos, podendo também apresentar sintomas cutâneos de dermatite, o que chamamos de dermatite induzida por alimento.
Quais os sintomas?
Os principais sintomas são gastrointestinais, como vômito, diarreia, alteração na motilidade intestinal e constipação, dor ou desconforto abdominal e produção exacerbada de gazes.
Como é o diagnóstico?
O diagnóstico é feito por uma avaliação criteriosa do médico veterinário sobre a dieta do paciente, investigando ingredientes ou aditivos conhecidamente causadores de intolerância. Além disso, é feita uma dieta de eliminação com ingredientes diferentes daqueles habitualmente consumidos, ou seja, fontes diferentes de proteína e carboidratos. Essa nova dieta é oferecida por seis a oito semanas, e os ingredientes consumidos anteriormente são reintroduzidos um de cada vez para avaliar a qual deles o organismo reage. Para isso, a indústria desenvolveu rações com ingredientes específicos para a situação.
Como é o tratamento?
O tratamento consiste na alteração da dieta, retirando-se do alimento fornecido os ingredientes causadores de intolerância. Adicionalmente, são tratados os efeitos da enfermidade de acordo com a sua gravidade, como a inflamação intestinal, a desidratação e a disbiose (proliferação inadequada de microrganismos intestinais).
Como o tutor pode ficar atento de que há algo errado com a alimentação?
Sempre que seu pet apresentar sintomas procure atendimento veterinário, até mesmo quando apresentar sinais discretos como vômitos esporádicos e desconforto abdominal. É importante lembrar que para além da intolerância alimentar outras enfermidades podem ter os mesmos sinais e sintomas. Assim, o correto diagnóstico e tratamento permitem uma resolução eficaz e mais rápida do problema.
