Capacitação tem o objetivo de ampliar a atividade da vinicultura da região. Todos com o ensino médio podem realizar a inscrição.
O Colégio Agrícola do Sudoeste abrirá a primeira turma do Curso Técnico em Viticultura e Enologia em julho. O curso é inédito no Paraná as inscrições estão abertas para 35 vagas. Podem matricular-se todos os interessados e é preciso ter o Ensino Médio completo. Com a estrutura do Colégio nesta área, o profissional sairá habilitado em três áreas: análise, produção e transformação.
O diretor auxiliar Alzemiro Prando diz que com os três focos do curso, o técnico terá condições de dar assistência, como pode ser o dono da vinícola. “O nosso objetivo é ampliar a atividade da vinicultura na região e ter um produto de maior qualidade”, disse o diretor que também pretende fortalecer a pesquisa no Sudoeste. O Colégio irá formar campos, para verificar espécies e as variedades mais adaptadas. Para fechar o ciclo de pesquisa em viticultura, Alzemiro espera que seja instalada um sede da Embrapa – instituição pública de pesquisa em agroecologia – em Francisco Beltrão.
