O curso está na Plataforma Lúmina, da Universidade Federal do R.G. do Sul
Incentivar a compra de alimentos da agricultura familiar, esse é um dos objetivos do curso on-line e gratuito “Mercados institucionais para a Agricultura Familiar: Programa de Aquisição de Alimentos e Programa Nacional de Alimentação Escolar”, que foi desenvolvido pela Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) de Realeza. O curso é resultado de um projeto de pesquisa da UFFS em parceria com professores e acadêmicos vinculados a seis instituições de ensino superior da região Sul do Brasil. O objetivo do curso é capacitar nutricionistas, agricultores familiares, acadêmicos, gestores, técnicos e demais interessados sobre o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), na modalidade Compra Institucional, e para o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), apresentando os processos exigidos para a compra de alimentos da agricultura familiar, incentivo à produção agroecológica e à participação social nos conselhos de Alimentação Escolar e conselhos de Segurança Alimentar e Nutricional. O curso “Mercados institucionais para a Agricultura Familiar” está hospedado na Plataforma Lúmina, da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) – uma das instituições parceiras da pesquisa –, e pode ser acessado pelo site lumina.ufrgs.br. A inscrição é gratuita e o curso é inteiramente on-line.
