Eles estão buscando a conquista do Selo Arte.
Os empreendedores rurais do Queijo Colonial Rancho Fundo, de Salgado Filho, apresentaram o produto para o deputado estadual Wilmar Reichembach (PSC).
Eles expuseram ao deputado sobre quais serão os próximos passos para consolidar a marca no Paraná e no Brasil. A chefe do Núcleo Regional da Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento (Seab) de Francisco Beltrão, Denise Adamchuck, acompanhou o encontro.O queijo Rancho Fundo é produzido na Linha Sertãozinho, em Salgado Filho, pelo casal Oscar e Franciele Haselbauer.
A produção é artesanal, feita a partir do leite cru, ordenhado das vacas da propriedade. O cuidado para que o produto obtenha uma melhor qualidade começa na alimentação dos animais, que é somente à base de pasto.A queijaria produtz três tipos de queijos: o maturado, o meia cura e o queijo com vinho. Atualmente, é atendida a demanda em Salgado Filho e municípios vizinhos. Os maiores compradores são pessoas dos municípios de Francisco Beltrão e Pato Branco.
Com a conquista do Selo Arte, que está e andamento, o objetivo dos empreendedores será vender a produção em todo território nacional, consolidando assim o produto não só na região Sudoeste. A certificação garante o produto feito de forma artesanal e com qualidade. O deputado Wilmar Reichembach se comprometeu auxiliar os empreendedores na conquista de melhorias para a toda cadeia produtiva através de ações, programas e projetos em parceria com a Secretaria de Agricultura e a Adapar, bem como na agilização da conquista do Selo Arte.
